Nos cultures :

• Maïs d’ensilage.

Le maïs est un fourrage d’été qui, en quelques mois, fournit une grande quantité de matière sèche ; ceci, avec d’autres facteurs, rend cette culture très adaptée à l’ensilage.

Nous procédons à la récolte lorsque nous estimons que le taux de matière sèche de la plante se situe autour de 30-35 %.

Sur le plan nutritionnel, l’ensilage de maïs est un aliment pour bétail à haute valeur énergétique, à faible valeur protéique et à faible teneur en minéraux.

• Sorgho d’ensilage.

Le sorgho est une céréale que nous valorisons également comme fourrage et ensilage, bien que sa valeur nutritionnelle soit inférieure à celle du maïs.

Il est cultivé principalement dans les zones où les précipitations sont plus rares ou l’irrigation limitée, car il a besoin de moins d’eau que le maïs pour se développer.

Sur le plan nutritionnel pour l’élevage, l’ensilage de sorgho présente une valeur énergétique et une digestibilité inférieures à celles du maïs, avec une teneur plus élevée en fibres et en cendres.

• Orge.

Cette céréale est semée dans les mois précédant l’arrivée de l’hiver, bien qu’elle puisse parfois être cultivée au printemps avec certaines variétés à cycle court.

C’est une culture rustique et très résistante à la sécheresse. Dans les zones à forte pluviométrie, il faut donc veiller particulièrement à une croissance végétative excessive qui peut provoquer la « verse ».

Sur le plan nutritionnel, on peut souligner sa teneur élevée en fibres, qui favorise la santé digestive, ainsi qu’en vitamines et minéraux comme la vitamine B1, le magnésium et le phosphore, qui contribuent au bien-être général. Elle aide à réduire le taux de cholestérol et à améliorer la pression artérielle, et sa richesse en glucides complexes en fait une bonne source d’énergie pour le corps et le cerveau.

• Avoine.

L’avoine se cultive dans les climats frais et tempérés. Elle est sensible aussi bien aux températures extrêmes qu’aux variations brusques de température. Pour obtenir des rendements optimaux, elle a besoin de sols profonds et bien drainés.

Sur le plan nutritionnel, l’avoine est également connue pour sa teneur élevée en fibres et pour son rôle dans le contrôle du cholestérol, contribuant ainsi à la santé du cœur et à la réduction du risque de maladies cardiovasculaires.

Elle favorise le contrôle de la glycémie, ce qui aide à prévenir le diabète, et ses antioxydants uniques, appelés avenanthramides, contribuent à réduire la pression artérielle.